GEAR FARM 島根県雲南市でシャインマスカット・デラウェア・ピオーネを栽培しているぶどう園ギアファームです。

いよいよ最後のぶどうです

2022.10.21

皆さんこんにちは!ギアファーム代表の星野です。
いよいよ今年最後のぶどうの出荷となりました。

道の駅おろちの里
加茂遊学ファーム
イオン松江モリモリ奥出雲
道の駅さくらの里きすき
にて販売をしていますので、少々小粒ですが今年最後のぶどうを是非よろしくお願いいたします😊

そして今年も沢山のご注文・お買い求めありがとうございました❗
天候に振り回されながらも、何とか皆さまに美味しいぶどうをお届けできるよう努めてきましたが、まだまだ未熟者で至らぬ点も多々あったかと思います。
特に今年は近隣ぶどう園の継承による急な面積増加で手が回らなかったところもあり、反省・改善しないといけないところが山積みです😫
これから課題を1つずつ克服していって、買っていただいたお客様、そして受け取られたお客様に喜んでいただけるぶどうを作れるように、一層努力を重ねて参ります💪

本当にありがとうございました🙇
来年もどうぞよろしくお願いいたします!!

【礼肥】今年も実りをありがとう

2022.10.7

皆さんこんにちは!今年の収穫もラストスパート!終わることへの安堵感と、房が無くなったぶどう園に寂しさを感じている代表の星野です。

今年のぶどうも残りわずかとなりました。お買い逃しのないようよろしくお願いいたします😊

さて、ぶどう園では早く収穫が終わった畑から、ぶどうの樹にお礼肥(おれいごえ)をしています!

ぶどうを実らせるために負荷が掛かっていたぶどうの樹。
来年の発芽に向けて養分を貯め込むこの時期に、樹を回復させるためにやる肥料を「お礼肥」と言います。
今年も実りをありがとう。そんな感謝の気持ちで、肥料を撒きました🙏

巨峰の販売はじまりました

2022.08.15

皆さまご無沙汰しております🙇
収穫や出荷、お客様の対応に追われていた上、春からの疲労の蓄積によってこのタイミングで体調不良と、全然SNSを構う余裕がなく、情報発信が滞っておりました。スミマセン😭

お陰様で沢山の方に星のぶどうをご注文いただきました。不行き届きがあった部分もあったかと思います。改善できる点は少しでも改善して次に活かしていきたいと思っておりますので、何かご意見がございましたら、何なりとお寄せください。
もちろんぶどうの感想も大歓迎でございます🍇

さて、今年継承をしたぶどう園で育てていた巨峰が収穫を迎えました😊


樹上で完熟したものを収穫しており、糖度18度以上!
皆様に是非食べていただきたいと思っています✨

星のぶどうオンラインショップに商品を追加しておりますので、お買い求めいただけると嬉しいです♪

https://shop.gearfarm.jp


また、各産直市にも出荷しております!

・イオン松江モリモリ奥出雲
・道の駅おろちの里
・加茂遊学ファーム
・道の駅さくらの里きすき(たんびにきて家)

是非よろしくお願いいたします!

ピオーネの着色が始まってます!

2022.06.28

8月頭ごろから収穫を迎えるピオーネ🍇

ぶどうは、黒いぶどうも赤いぶどうも、熟す段階までは全て緑色の粒なんです!

熟す段階になって初めて黒や赤の色に変わっていきます✨

この着色期に品質を左右するのが気温です。

特に夜の気温が高いと色づきが悪くなり、黒いぶどうは赤っぽく、赤いぶどうは白っぽくなってしまいます💦

ボーダーラインはだいたい23度くらい🌡

それ以上の最低気温だと極度に色づきが悪いです😭

そこで少しでもビニールハウス内を涼しくするために、循環扇という強力なファンを設置しました!

この循環扇は30メートル先まで風を送ることができる農業専用のファンです。

ファン+適度な散水で何とか温度を下げて、着色が良くなるように気をつけて管理していきます!


ぶどうのご予約受付中!

↓ご注文はオンラインショップからどうぞ🍇

https://shop.gearfarm.jp

ぶどうを守れ!野生動物との闘い

2022.06.21

こんにちは!梅雨に入ったのに雨が全然降らない😱…そろそろ川の水が減って水やりに支障が出そうで心配な代表の星野です。

農園で収穫が一番早いデラウェアは色が着いてきて、だんだん甘い香りがぶどう園に漂ってくるようになりました😁

収穫までもう間もなくです♪

そんな香りに引き寄せられてやってくるのが、野生動物たち🦊🦝

まだ完熟してないのに、人がいなくなった夜に忍び込んで食べられちゃいました😭

防風ネットをも突破してくる食への執念に対抗するために秘密兵器を投入!

触れるとビリビリ電気柵です⚡

白いネットに電気の線が織り込んであって、触れると6,000ボルトの電気がビリッと流れます💦

これで野生動物達の侵入を防げるはず!

これからピオーネシャインマスカットクイーンニーナとどんどん高額なぶどうが収穫期を迎えるので、1房でも盗られまいと農家も必死です😂

6月も2/3が終わり、いよいよ皆さまへぶどうが届けられる日も近づいてきました🍇

最後まで気を抜かずに、美味しいぶどうになるように手間を惜しまず手入れをしていきたいと思います!


【星のぶどう】ご予約受付中!

オンラインショップ」よりご注文いただけます🍇

大粒のぶどうはホタル舞う川の水で育ちます

2022.05.5

粒が大きくなる時期です🍇大粒のぶどうをお届けするためには自然の恵みが欠かせません!

こんにちは!ぶどう園の周りで田植えが進んでいるのを見て、5月になったな〜と季節の移り変わりを感じている代表の星野です。
今は米が安くて田んぼも大変なんだろうと思いますけど、集落の環境が守られているのも米農家さんたちのおかげな所があるので、本当ありがたいです🙇

さてぶどう園では、デラウェアの粒がぐんぐん大きくなっています🍇


既に2回目のジベレリン処理を終え、今が一番粒が肥大する時期になります。
大粒のぶどうにするためには、たっぷりの水が必要です。

ギアファームでは、川の水を使ってぶどうを育てています。
ぶどう園の横を流れる川は、毎年ホタルが舞い、とても幻想的な景色が広がります✨


そんな川の水をたっぷり吸って育ったぶどう🍇
収穫まであと約2ヶ月、待ち遠しいです😆

星のぶどう #ぶどう #デラウェア #雲南市 #島根 #ぶどう園 #ホタル

ぶどう農家が恐れているやつ

2022.05.3

ぶどうのショッキングなシーン😱
粒がほとんど残らない生理障害発生!理想のぶどうにたどり着くのは一筋縄では行かないですね💦

こんにちは!久しぶりに弟が帰省してきているのに、ぶどうが忙しくてほとんど顔を合わさずにGWが終わりそうな代表の星野です😂

先日からシャインマスカットの種無し作業をしているのですが、粒が残らずにパラパラ落ちてしまう房がちらほら💦
これ、「花ぶるい」というぶどう農家が恐れる生理障害です😱

樹が強かったり枝管理が徹底されていないと発生しやすいと言われているのですが、枝管理は2日に1回全部の枝を見て回るよう徹底してやってるので、たぶん樹がまだまだ強いかもしれないですね😅


このシャインマスカットの樹は、樹齢13年。そろそろ落ち着いてきてもいい頃なんですが、それだけ地力があるんでしょうかね?
粒を大きくするためには樹勢が強くないといけないし、強すぎると花ぶるいするし…でも樹が強くないと大粒にならないし…樹勢調整は難しいです😅

理想的なぶどうは、粒が大きくてきれいに揃った房がずらっと並んでいるような光景…理想のぶどう園になるにはまだまだ勉強が足りないようです💦
日々グレードアップできるように、勉強も合わせてがんばります✨

シャインマスカット #星のぶどう

シャインマスカット開花

2022.04.20

【シャインマスカット開花宣言】

房の大きさを決める大事な時期です!オンリーワンなぶどうを目指してます😌

こんにちは!昨日はJA青年部の総会に出席していましたが、その間も畑のことが気になってしょうがなかった代表の星野和志です。畑仕事できないのがもどかしい…けど、島根の若手農家のための活動も大事ですよね?😉

さて畑の方は、いよいよシャインマスカットの花が咲き始めました!!!だいたいこのくらいのタイミングで咲くだろうな〜と分かってはいるんですが、それでも咲いた花を発見した時は、「おお!咲いてる😆」とテンション上がっちゃいます(笑)

ぶどうの花って花びらが無くて目立たないので、近くまで行って見ないと本当分からないんですよねー💧

この時期の作業としては、房の大きさを決める“花穂整形(かすいせいけい)”という作業をします。

蕾全部を残すと、とんでもなく大きな房になる代わりに小さい粒しか実らなくて、あんまり美味しいぶどうにはならないんじゃないかと思います(やったことはないので想像ですが)。

大粒で揃った房にするためには、ここできちっと房の大きさを決めることが重要!

先端3センチだけ蕾を残して、あとはハサミで切り落としてしまいます。この3センチがあの立派なシャインマスカットの房になるなんて、ぶどうの樹の力って本当凄いですよね✨

そんなぶどうの樹とそれを育む周りの自然と農家の人の合作が、皆さまに食べていただくぶどうの房だと思っています。自分自身なんだか芸術作品を作っているような感覚もあります。

自然の要素が入る分、必ず良いものができるとは限らないですが、『この地域と人の組み合わせだからこそオンリーワンなものができあがる』のが、農業の魅力の1つだと思います。

皆さまに認めていただけるオンリーワンになれるように、ギアファームの農業を深めていきたいと思います❗

#星のぶどう #ぶどう #シャインマスカット #雲南市 #雲南 #農業 #農家 #ぶどう園 #奥出雲 #島根

シャインマスカットは間もなく開花

2022.04.16

房の形が決まる大事な時期!味だけでなく、見た目の美しいぶどうをお届けしたいという想いがあります。

こんにちは!昨夜は山陰発の人気音楽グループ、Ofiicial髭男dismの地元ライブに行って心の充電をしてきた代表の星野和志です。昨日の観客数は4,200人とのこと…数年前に小さなライブハウスでライブを見た頃と比べてとんでもなくBIGなグループになって嬉しい限りです✨

さてぶどう園の方はと言いますと、こちらはスクスクと育つぶどう達のお世話がいよいよ忙しくなってきています😅


写真はシャインマスカットの蕾!2週間前と比較して、4倍くらいの長さになっています✨
もう間もなく開花の時期を迎えそうです🌼

開花に向けて色々やることが盛りだくさん💦
今やっているのは、好き勝手に伸びている枝をぶどう棚に固定する『誘引』の作業です。
テープナーという、握るだけで簡単に枝をテープ留めすることができるぶどう農家必須のアイテムで、棚線に枝を固定していきます。
この作業は、人間の作業性がUPすること、枝の成長を少し抑えて花の方に栄養を送ること、この後の農薬散布を少ない量でも確実に効かせるために、なるべく均一に枝を並べて散布ムラを無くすことなどが目的です。

しかし枝は好き勝手に伸びているので誘引は大変です。下手に引っ張るとパキッ!ポロッ!と折れてしまいます😫(その瞬間、人の心も折れてしまいます…)
折れないように優しく…慎重に…でもテキパキと(笑)簡単そうに見えて案外難しい作業ですが、美味しくて美しいぶどうを作るためには重要な作業なので、手は抜けません👍

花の時期は、種無しにして、さらに房の形を決める超大事な時期です!美味しさだけでなく、見た目の美しいぶどうをお届けしたい、という想いを持って作っているので、この時期は特に集中して栽培に取り組んでいます。
箱を開けた瞬間から感動してもらえるようなぶどうを目指して、日々ぶどうと向き合っていきます!

星のぶどう 雲南市 ぶどう 島根

種を気にせず食べてもらうために

2022.04.7

こんにちは!最近ずっと上を向いて仕事しているせいで、顔が日焼けしてきた代表の星野和志です。

昨日は今年最初のジベレリン処理をしました!
ジベレリン処理?と聞き慣れない単語が出てきたかと思いますが、これはぶどうを種無しにする処理のことです。


ぶどうは一部の品種を除いて本来は、種ができるものです。でも皆さん普段食べられるぶどうに種が入っていますか?
近年主流のぶどうはほとんど種がないものだと思います🍇
それはぶどう農家が1房1房、このジベレリン処理をしているからです。

ジベレリンというのは植物ホルモンの一種で、自然界に存在しているものです。それをバイオテクノロジーの力で薬剤化したものをぶどう農家は利用しています。化学合成されたものではなく、人体に悪影響はほとんどないので、安心して種無しぶどうを食べてくださいね!
(もし人体に悪影響があれば、ジベレリンを扱うことが多いぶどう農家が真っ先に病気になっちゃいますね😅でもこれまで全然問題になっていないので大丈夫です!)

昨日ジベレリン処理をしたのはデラウェア🍇ギアファームで一番最初に収穫を迎える品種です!
食べる人が種を気にすることなく、「美味しいっ!」と喜んで貰えるように、ぶどう1房1房と向き合っていきます!

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