今年も土づくり作業スタートです！

毎年この時期に行っている土づくり作業。
冷たい風が吹く中バックホーで穴を掘り、ぶどうの落ち葉や斐伊川の刈草、地元の米ぬかなどを入れていきます。
有機物を入れることで土壌の物理性が改善されて、根の張りやすいふかふかな土になります！
また土の保水力、排水性、保肥力(肥料分を保つ力)も良くなり、極端な乾燥や水分過多、肥料分の不足を防ぐことができます。

来年も大粒で美味しい星のぶどうができますように！