数より質
2022.04.1
【スイートコーン植え付けしました!】
ギアファームが大事にしていることは「数より質」を追い求めることです!
こんにちは!「ぶどうもどんどん生育してる💦、野菜も次々やらないといけないことが💦」と色んなものがガンガン同時進行していて、マルチタスク能力を問われている代表の星野です。
いよいよスイートコーンが畑デビュー!先日準備をした野菜ビニールハウスに植え付けをしました😊
その数368本!さらに今日2回目の種まきをしました👍2週間後にまた同じ数を植え付けます😉
合計で約730本は野菜農家としては少ない数ですが、ぶどう栽培をしつつもきちんと良いものが作れるようにと考えて作っています。
私が農作物を作る上で大事にしていることは、冒頭にも書いた「数より質」を重視すること!
農業経営を考えると数も全く無視というわけにはいきませんが、それでも品質は二の次というような作り方はやりたくありません。それはお客様が「美味しい!」と喜んでいただくことが一番大事なことだからです。
そしてこの考え方は長年ぶどうづくりに励んでこられた先輩農家たちが実践してきたことでもあります。ギアファームがある雲南市加茂町三代地区では50年以上前から地域を挙げてぶどうづくりに取り組んできましたが、今残っている農家は皆同じような考え方をしてこられた方々です。最初は1ha(ヘクタール・約10,000㎡)の規模でやっておられた師匠も、良いものを作るためにあえて面積を半分近くまで減らしてしっかり手がかけられるようにされたと聞きました。
この地域の味を守るためにも、そして何よりぶどうや野菜を買っていただいているお客様のためにも、これからも《質》重視で農業に取り組んでいきます✨
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