先日、ギアファームのぶどう園に”日本食べる通信リーグ”の代表　高橋博之さんと江守敦史さんがお越しくださいました！

 

「食べる通信」とは、食のつくり手を特集した情報誌と、収穫した食べ物がセットで定期的に届く”食べ物付き情報誌”で、各地のつくり手と食べる人が直接繋がるような作りになっています。

つくり手のライフストーリーと共に、食べ物をいただく、ごちそうさまを伝える、そんな新たな食体験を提供されています。

 

ギアファームも、つくり手と食べる人が繋がってお互いに交流して理解を深め、食べ物がより美味しく感じられるように、食べる人もつくる人も幸せになれるようになったらいいと思っています。

残念ながら島根県では食べる通信が発行されていませんが、ギアファームとしてこれから繋がりを持てるような取り組みをしていきたいと考えています！

 

食べる通信はこちら

http://taberu.me/